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来源:天下彩票网投2023-08-24 17:48

  

广东侨乡信宜大芥菜:寒冬里的“家乡味道”******

  中新社茂名1月14日电 题:广东侨乡信宜大芥菜:寒冬里的“家乡味道”

  作者 梁盛 陈子楷

  在广东侨乡信宜市,大芥菜是名副其实的“网红菜”。“天气越冷越好吃”是大芥菜众所周知的“天性”,而更让众多客居异国他乡的信宜籍乡亲在寒冬里惦记的,是大芥菜的“家乡味道”。

  侨港信宜同乡会荣誉会长张权才近日受访时表示,信宜大芥菜又名大青菜,其最突出的特点是体型大、产量高、生产周期短,且信宜独特的地理环境,造就了其肉质鲜嫩,味微苦口甘的特点。其中,钱排镇冬季气候高寒,霜冻期长,加上当地种植使用的多是农家肥,因而种出来的大芥菜味道特好。

  出生于信宜钱排镇云开村的张权才说,小时候村里的生活缺油少肉,乡亲们平时吃得最多的下饭菜就是清炒大芥菜。如今大家的生活水平提高了,通常会将大芥菜与腐竹、牛肉、猪杂等食品混炒,“腐竹炒菜梗”便是当地有名的农家菜,口味极佳,甜脆爽口,是餐桌上的一道美味佳肴。特别是外出的游子回乡省亲时,大芥菜几乎是每餐的首选菜式。

  家住钱排镇的菜农程玉兰告诉记者:“自去年12月初以来,大芥菜经历了数次寒潮,这种持续低温天气,使得大芥菜特别‘吃香’。近段时间来,随着乡村旅游人气复苏,大芥菜也就成了游客的‘抢手货’。这半个月,我家卖给游客的大芥菜就超过了500公斤,收入大约5000元人民币。”

  据程玉兰介绍,大芥菜盛产于冬季,生长环境气温要求较低,而且气温越低长得越快越旺。一般是10月份种植,一个月后就可以分梗采摘。在严寒霜冻期未到之前,大芥菜的味道一般,经历霜冻后的大芥菜,味道尤佳。除了清炒、拌炒,大芥菜还可以晾晒成干,以备在缺菜的季节食用,也可以用坛子封存,腌制成酸菜,有生津开胃、增强食欲的作用。

  信宜市人大常委会副主任、钱排镇党委书记俞淮竞介绍说,大芥菜的采收期也是当地三华李的赏花期,信宜每年接待的赏花游客数以几十万计,给游客印象最深的,除了李花就是大芥菜,堂食之后游客往往还要捎上几捆带回家。

  如今的信宜大芥菜闻名遐迩,还有了“信宜出品”“信字号”品控溯源“身份证”,销售包装也变得“高大上”。据悉,在钱排镇,今年大芥菜的种植面积和产量比上年明显扩增,将为当地千家万户带来一笔可观收入。(完)

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大熊猫“团团”病理解剖报告:原发性脑瘤致大脑严重萎缩******

  中新社台北12月19日电 台北市立动物园19日确认,大熊猫“团团”罹患“肥胖细胞型星形胶质细胞瘤”,这种原发性脑瘤导致“团团”大脑严重萎缩,也是癫痫发作的原因。

  综合中央社、联合新闻网、中时新闻网等台湾媒体报道,“团团”治疗后期多次出现癫痫症状,11月19日因病情恶化去世。台湾有关方面当天进行了病理解剖工作,并将采样组织送验。近日,病理解剖报告出炉。

  台北市立动物园12月19日举办记者会对解剖报告进行说明。据园方介绍,“肥胖细胞型星形胶质细胞瘤”癌细胞可能生长在中枢神经系统的任何位置,“团团”的脑瘤生长在左侧大脑,并伴随大面积组织的液化坏死。同时,“团团”的大脑细胞被大量破坏,大脑严重萎缩。至于“团团”此病症是否为遗传疾病,尚无足够资料可比对分析。

  园方称,“团团”是目前文献上第二例长脑瘤的大熊猫,也是罹患“肥胖细胞型星形胶质细胞瘤”的首例。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
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